鰺の<浜活>は、長崎近海及び鳥取県沖、鹿児島阿久根沖にて 漁獲された鰺の鮮魚加工品を鮮度にこだわって毎日出荷しています。
旬あじの定義
期間は4~8月のマアジ
漁場は五島・対馬海域産
1匹あたり約100g以上のもの
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真鰺の三枚卸(チルド対応)
15枚/p↑写真
20枚/p↑写真
主に長崎(松浦)を中心にした九州各地にて漁獲された高鮮度、真鯵(あじ)を使用し、業務用の寿司ネタとしてシャリの上にのせるだけの手間いらず、ごみ無し、ロスなしの商品です。
品名:あじフィーレ (チルド対応) ※フィーレ= 3枚卸・腹骨取
サイズ:21~25g/枚 規格:20枚/p
サイズ:16~20g/枚 規格:15枚/p
サイズ:12~15g/枚 規格:10枚/p
タグ :
鰺フィーレ
鰺三枚おろし
寿司ネタ
マリネ
Posted by 浜活 at 18:31 │
真鰺の三枚卸
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